על זה נאמר - כמה פשוט ככה טעים
GREEN BEANS SCENTED WITH GARLIC
על זה נאמר - כמה פשוט ככה טעים ...
SEE TRANSLATION BELOW
סיפור-לא סיפרתי. מצולם
.....................................................................................................................................................................................
על זה נאמר - כמה פשוט ככה טעים ...
החימום במיקרוגל עדיף על פני בישול במים כיוון שהוא קצר ושומר על ערכו התזונתי של הירק (ויטמינים ומינרלים).
זמן החימום משתנה בהתאם לעוצמת המיקרוגל ולכמות הירקות.
אני נוהגת להכין את המנה באותו יום מראש ולחמם לפני ההגשה.
החימום במיקרוגל עדיף על פני בישול במים כיוון שהוא קצר ושומר על ערכו התזונתי של הירק (ויטמינים ומינרלים).
זמן החימום משתנה בהתאם לעוצמת המיקרוגל ולכמות הירקות.
אני נוהגת להכין את המנה באותו יום מראש ולחמם לפני ההגשה.
.....................................................................................................................................................................................
שעועית ירוקה בניחוח שום
.....................................................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................................................
מצרכים :
- 800 ג' שעועית סנפרוסט ירוקה ארוכה-עדינה/חתוכה (שקית)
- 50 גרם חמאה / 3 כפות שמן זית
- 1/2 ראש שום פרוס
- 3 עגבניות בינוניות ללא גרעינים, חתוכות לקוביות קטנות
- 2-3 כפיות מחוקות מלח דק
- 1 כפית מחוקה סוכר חום
אופן ההכנה :
- לשטוף את השעועית מהקרח ולסנן היטב
- במיקרוגל :
- להניח את השעועית בקערה מכוסה ולחמם 6 דקות במיקרוגל בעוצמה
גבוהה
- לערבב ולחמם 6 דקות נוספות עם כיסוי
- לטגן קלות בווק :
- חמאה או שמן זית
- 1/2 ראש שום פרוס
- להוסיף לטיגון של כמה דקות ולהזהיב :
- עגבניות
- סוכר
- להוסיף לבישול קצר של 2-3 דקות, תוך כדי ערבוב :
- השעועית
- מלח דק
.....................................................................................................................................................................................
GREEN BEANS SCENTED WITH GARLIC
.....................................................................................................................................................................................
INGREDIENTS :
- 800g frozen green beans
- 50 g butter / 3 tablespoons olive oil
- 1/2 head of garlic, sliced
- 3 medium tomatoes, seeded and cut into small cubes
- 2-3 level teaspoons fine salt
- 1 level teaspoon brown sugar
PREPARATIONS :
- 800g frozen green beans
- 50 g butter / 3 tablespoons olive oil
- 1/2 head of garlic, sliced
- 3 medium tomatoes, seeded and cut into small cubes
- 2-3 level teaspoons fine salt
- 1 level teaspoon brown sugar
PREPARATIONS :
- Rinse the beans from the ice and filter well
- Microwave :
- Put the beans in a covered bowl and microwave 6 minutes of
- Microwave :
- Put the beans in a covered bowl and microwave 6 minutes of
high intensity
- Mix and heat covered for 6 more minutes
- Fry slightly in wok :
- Butter or olive oil
- 1/2 head of garlic, sliced
- Add, fry and golden for a few more minutes :
- Tomatoes
- Sugar
- Add and cook 2-3 minutes, while stirring :
- The beans
- Fine salt
- Mix and heat covered for 6 more minutes
- Fry slightly in wok :
- Butter or olive oil
- 1/2 head of garlic, sliced
- Add, fry and golden for a few more minutes :
- Tomatoes
- Sugar
- Add and cook 2-3 minutes, while stirring :
- The beans
- Fine salt
.....................................................................................................................................................................................
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה