גראטן כרובית צרפתי אפוי

פסטה פרימוורה איטלקית - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי

פסטה אביבית ססגונית טעימה עתירת ירקות

ITALIAN  PASTA  PRIMAVERA

סיפור-הילדים גדלים על השיש וביקור הגננת. טל + חגי + אסנת + נועה + תמר +באר שבע

אנטיפסטי ירקות צלויים בתנור - סדנת הכנה - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי

כל כך טעים שלא תוכלו להפסיק לנשנש .....

ANTIPASTI  OF  OVEN  ROASTED  VEGETABLES

SEE  TRANSLATION  BELOW

סיפור-לא סיפרתי

קדרת ביף בורגיניון צרפתי צמחוני - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי

               קדרה צמחונית נפלאה שלא נבוכה ליד בן דודה הבשרי....  
FRENCH  VEGAN  BOEUF BOURGUIGNON  STEW
SEE  TRANSLAION  BELOW
סיפור - המגורים בוואן בחו"ל. טיולים + אוטו + זוגיות

קארי חצילים הודי פיקנטי בניחוח שבבי קוקוס - בהינגאן בהרטה- ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי

 קארי חציל פיקנטי, מאכל פונג'אבי-הודי ידוע, שמוגש כתוספת או כארוחה צמחונית מלאה

  BAINGAN  BHARTA - INDIAN  SPICY  EGGPLANT  CURRY
SEE  TRANSLATION  BELOW

סיפור-שוק רמלה ומסעדת מהרג'ה + ציפי

קארי חצילים הודי בתיבול קוקוס, חומוס, עגבניות וכוסברה - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי

תוספת נפלאה לארוחה הודית או ארוחה צמחונית

 INDIAN  EGGPLANT  CURREY 

  SEASONED  WITH  COCONUT, CHICKPEAS, TOMATOES  AND  CILANTRO

SEE  TRANSLATION  BELOW

סיפור-לא סיפרתי.  מצולם

Indian eggplant curry seasoned with coconut, chickpeas, tomatoes and cilantro

קארי הודי צמחוני עם בטטות, גרגירי חומוס, תרד ומי קוקוס - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי

 

מנה עיקרית צמחונית נפלאה, או תוספת פיקנטית לארוחה הודית

INDIAN  COCONUT  VEGETARIAN  CURRY WITH  SWEET  POTATO,  CHICKPEA  AND  SPINACH
 TRANSLATION  BELOW

סיפור- לא סיפרתי.  מצולם

קארי ירקות הודי פיקנטי בחלב קוקוס - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי

     

פיצוץ של טעמים פיקנטיים.  ארוחה צמחונית מושלמת טעימה-טעימה

 INDIAN  CREAMY  COCONUT  VEGETARIAN  CURRY

SEE  TRANSLATION  BELOW

סיפור-לא סיפרתי.  מצולם

פשטידה מרוקאית אפויה - מעקודה - מחאמר - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי

הכי טעימה כמנה ראשונה לצד מטבוחה חריפה אש ....

MOROCCAN  MAAKOUDA

SEE  TRANSLATION  BELOW

סיפור-המפגש עם עמק הטודרה במרוקו.  טיולים + מרוקו

תפוחי אדמה אפויים עם שעועית ירוקה ובצל, בניחוח שום ותימין - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי

 קדרה נפלאה של תפוחי אדמה זהובים ושפע של שעועית ירוקה.  ניחוחות שמעלים בי זיכרונות מטוסקנה....

OVEN  ROASTED  POTATOES,  GREEN  BEANS  AND  ONIONS,  SEASONED  WITH  THYME  AND  GARLIC
  SEE TRANSLATION BELOW

סיפור-לא סיפרתי.  מצולם

מגוון תבשילי ירקות לחג הסוכות - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי

 

סוכות, חג האסיף מאופיין בעושר מנות של ירקות ופירות העונה.

אז עשיתי "אסיף" של מגוון תבשילי ירקות לסוכה

  A  VARIETY  OF  VEGETABLE  DISHES  FOR  SUKKOT  FEAST    

SEE  TRANSLATION  BELOW

סיפור-לא סיפרתי

חצילים וגרגירי חומוס בתיבול אריסה - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי

 תבשיל נפלא שיכול לשמש כמנה עיקרית צמחונית או כתוספת לכל ארוחה

EGGPLANT & CHICKPEAS  IN  ARISA  SEASONING

SEE  TRANSLATION  BELOW

סיפור-לא סיפרתי

כרוב ועגבניות שרי צרובים, בציפוי רוטב טחינה-יוגורט וצנוברים/שקדים קלויים - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי

מנה צמחונית נפלאה בהשראתה של קרוטית.  הוספתי שפע של עלי אורגנו שמקפיצים את המנה גבוה.  כל המרבה הרי זה משובח  

 BAKED  CABBAGE,  CHERRY  TOMATOES 
 TAHINI-YOGURT  &  ROASTED  PINE-NUTS

SEE  TRANSLATION  BELOW

סיפור-לא סיפרתי

כרובית אפוייה בעיטור פטרוזיליה וטחינה - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי

כמה פשוט ככה טעים וכמה שמכינים, זה אף פעם לא מספיק.... אז הכינו הרבה וקחו בחשבון שהכרובית מתכווצת מאד באפייה

BAKED  CAULIFLOWER  GARNISHED WITH  PARSLEY  AND  TAHINI

SEE  TRANSLATION  BELOW
סיפור-בייביסיטינג לארנבת.  מצולם. טל + חגי + זוגיות + ירושלים + 70

מרק ירקות מסורתי לקוסקוס - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי

קוסקוס.... כל-כך טעים.... כל-כך מנחם.... ויכול להשביע גדוד...

TRADITIONAL  VEGETABLE  SOUP  FOR  COUSCOUS 

 סיפור-עלי עם קערת קוסקוס מעוקמת ו"בלטה" פולנית.  ציפי-ילדות

שעועית ירוקה ופטריות צרובות בניחוח שום - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי

     GREEN  BEANS  AND  GARLIC  SCENTED   MUSHROOMS 

על זה נאמר - כמה פשוט ככה טעים ...

SEE  TRANSLATION  BELOW

סיפור-לא סיפרתי. 

שעועית ירוקה בניחוח שום - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי

      על זה נאמר - כמה פשוט ככה טעים

GREEN  BEANS  SCENTED  WITH  GARLIC

על זה נאמר - כמה פשוט ככה טעים ...

SEE  TRANSLATION  BELOW

סיפור-לא סיפרתי.  מצולם

עוף במלח על מצע טריזי כרוב - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי

כמה פשוט ככה טעים.  אדי המלח עושים את המלאכה ומתקבל עוף טעים, שזוף, פריך ועסיסי.  והכרוב? הוא גונב את ההצגה....

   CHICKEN  ROASTED  WITH  SALT,  ON  A  BED  OF  CABBAGE  WEDGES

SEE  TRANSLATION  BELOW

סיפור-לא סיפרתי.  מצולם

ירקות קוסקוס אפויים - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי

לא בדיוק המתכון המסורתי אבל הקדרה אפויה והירקות שחומים ומתובלים

COUSCOUS  VEGETABLE  BAKED  STEW

 סיפור-הבתים המשוחזרים בקסבה במרוקו

מרק עוף וירקות לקוסקוס בניחוח כוסברה - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי

קוסקוס…. כל-כך טעים…. כל-כך מנחם…. ויכול להשביע גדוד….

MY  CHICKEN AND  VEGETABLES  COUSCOUS  SOUP  SCENTED  WITH  FRESH  CORIANDER
סיפור-הקוסקוס המצרי בירושלים ותמונות אימהות ראשונות