מצרכים ואופן הכנה :
- לקצוץ חצילים גס בסכין עץ :
- 2 חצילים על האש
- 2 חצילים על האש
- להוסיף ולערבב בכף עץ :
- 2 שיני שום גדולות קצוצות דק
- שפע מיץ מלימון
- 3 כף שמן זית
- 2 שיני שום גדולות קצוצות דק
- שפע מיץ מלימון
- 3 כף שמן זית
- מלח
תוספות להגשה בצד :
בצל קצוץ, פרוסות עגבנייה, זיתים
בצל קצוץ, פרוסות עגבנייה, זיתים
.....................................................................................................................................................................................
הצילום מאתר
ROMANIAN FIRE ROASTED EGGPLANT APPETIZER
.....................................................................................................................................................................................
INGREDIENTS AND PREPARATION :
- Chop eggplant coarsely with a wooden knife :
- 2 grilled eggplants
- Add and Mix with a wooden spoon :
- 2 large garlic cloves, finely chopped
- Plenty of lemon juice
- 3 tbsp olive oil
- Salt
- Chop eggplant coarsely with a wooden knife :
- 2 grilled eggplants
- Add and Mix with a wooden spoon :
- 2 large garlic cloves, finely chopped
- Plenty of lemon juice
- 3 tbsp olive oil
- Salt
ADDITIONS FOR SERVING ALONGSIDE :
Chopped onions, sliced tomatoes, olives
Chopped onions, sliced tomatoes, olives
.....................................................................................................................................................................................
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה