סלט יווני וכל-כך כל-כך ישראלי....
GREEK SALAD
SEE TRANSLATION BELOWסיפור-רשמים מיוון עם טל ועדו ואביתר מכינים לבד סלט יווני
.............................................................................................................................................
שבועיים וחצי של מסע ביוון עם טל בכורתי, עדו ואביתר, נכדי התאומים בני הארבע פלוס ואנוכי.
נופים קסומים של ים כחול רוגע, ומנגד שרשרת אין סופית של הרי הפינדוס רבי ההוד. רכב שכור שטיפס בדרכים צרות ופתלתלות וגבהים ותהומות שצמררו את פחדי הגבהים שלי.....
כפרים ציוריים וסמטאות על מתלולי ההרים, אנשים לבביים ועצי דולב וטברנות במרכזם.
שפע של מאכלים ים תיכוניים עם חומרי גלם פשוטים וטעימים להפליא ועל השולחן כיכב תמיד הסלט היווני.
בהשראתו הכינו התאומים השבוע, לבד, סלט יווני שנטרף על ידם מיד עם סיומו.
נופים קסומים של ים כחול רוגע, ומנגד שרשרת אין סופית של הרי הפינדוס רבי ההוד. רכב שכור שטיפס בדרכים צרות ופתלתלות וגבהים ותהומות שצמררו את פחדי הגבהים שלי.....
כפרים ציוריים וסמטאות על מתלולי ההרים, אנשים לבביים ועצי דולב וטברנות במרכזם.
שפע של מאכלים ים תיכוניים עם חומרי גלם פשוטים וטעימים להפליא ועל השולחן כיכב תמיד הסלט היווני.
בהשראתו הכינו התאומים השבוע, לבד, סלט יווני שנטרף על ידם מיד עם סיומו.
.............................................................................................................................................
סלט יווני
.............................................................................................................................................
מצרכים :
- עגבניות חתוכות גס
- פלפלים חתוכים גס
- מלפפונים פרוסים גס ולא קלופים
- פלפלים חתוכים גס
- מלפפונים פרוסים גס ולא קלופים
.....................................................................................................................................
- טריזים דקים של בצל אדום
- זיתים שחורים
- טריזי לימון
- זיתים שחורים
- טריזי לימון
.....................................................................................................................................
- גבינת פטה או בולגרית – פרוסה עבה או קוביות או פירורים גדולים
.....................................................................................................................................
- תבלינים - אורגנו יבש/טרי
- שמן זית
- מיץ לימון
- מלח גס
- שמן זית
- מיץ לימון
- מלח גס
.....................................................................................................................................
אופן הכנה :
- לפזר עגבניות, פלפלים ומלפפונים על פלטה אובאלית גדולה או בקערת סלט
גדולה
- לפזר למעלה טריזי בצל, זיתים וטריזי לימון
גדולה
- לפזר למעלה טריזי בצל, זיתים וטריזי לימון
- להניח או לפזר גבינה מעל לסלט
- לתבל מבלי לבחוש
.............................................................................................................................................
GREEK SALAD
.............................................................................................................................................
INGREDIENTS :
- Tomatoes, coarsely chopped
- Coarsely chopped peppers
- Cucumbers, unpeeled and coarsely sliced
- Thin wedges of red onion
- Black or green olives
- Lemon wedges
- Feta or Bulgarian cheese - A thick slice, or cubes, or large
crumbs
- Spices - Dried oregano / Fresh
- Olive oil
- Lemon juice
- Coarse salt
- Tomatoes, coarsely chopped
- Coarsely chopped peppers
- Cucumbers, unpeeled and coarsely sliced
- Thin wedges of red onion
- Black or green olives
- Lemon wedges
- Feta or Bulgarian cheese - A thick slice, or cubes, or large
crumbs
- Spices - Dried oregano / Fresh
- Olive oil
- Lemon juice
- Coarse salt
PREPARATION :
- Scatter tomatoes, peppers and cucumbers in a large oval plate
or in a large salad bowl
- Scatter over with onion wedges, olives and lemon wedges
- Put or catter cheese over the salad
- Flavor without stirring
- Scatter tomatoes, peppers and cucumbers in a large oval plate
or in a large salad bowl
- Scatter over with onion wedges, olives and lemon wedges
- Put or catter cheese over the salad
- Flavor without stirring
.............................................................................................................................................
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה