תה ירוק והכל אודות ערכיו הבריאותיים - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי


 הידעתם שהתה הירוק הוא "בית-מרקחת" שלם מהטבע ?
GREEN  TEA  AND  ALL  ABOUT  IT'S  NUTRITIONAL  VALUES
סיפור - השיר של איתן תום + רון
  ...........................................................................................................................................................................
הנכדים שלי המציאו שיר בחרוזים לכבוד התה הירוק שנמזג לכוסותיהם.  "תה ירוק לא מתוק.  תה קר ללא סוכר..."
  .............................................................................................................................................
את התה הירוק מפיקים מעליו הטריים של צמח הקמליה הסינית, שהיה בשימוש כבר לפני 5,000 שנה בסין.

התה הירוק מכיל אנטיאוקסידנטים, ויטמינים ומינרלים וחומרים צמחיים נוספים.
התה הירוק מעובד בצורה מועטה ביותר, אינו עובר תהליכי חימצון והבהרה, ולכן כל הפיטוכימיכלים נשמרים בו בצורה הטובה ביותר.
 
עד היום לא נרשמו כל תופעות לוואי שליליות כתוצאה משתייה של תה ירוק, פרט לאינסומניה (נדודי שינה), וזאת מאחר והתה הירוק מכיל קפאין אם כי ברמות נמוכות בהרבה מאלו המצויות בקפה.  בספל אחד של תה כ-50 מ"ג קפאין (בהשוואה לספל קפה המכיל 65-175 מ"ג). הקפאין ידוע כחומר המגרה את מערכת העצבים, מגביר את קצב הלב ומעודד השתנה.  
 




  .............................................................................................................................................

חליטת תה ירוק

-   יש לחלוט את עלי התה במים חמים (לא רותחים) ועדיף קרים
-   מומלץ לשתות מעל 5 כוסות ליום, כדי להפיק את מירב היתרונות
-   עדיף להוסיף מיץ לימון כדי למקסם רווחים
-   לא מומלצת תוספת חלב, שפוגמת ביעילות התה

  .............................................................................................................................................

יתרונותיו העיקריים של התה הירוק הסיני - Lu Cha/Qing

-   הסינים משתמשים בתה לריפוי ומניעה של מחלות שונות - כאבי ראש, דיכאון,
    מחלות זיהומיות, הצטננויות, הקלה  על מערכת העיכול ומערכת העצבים
-   התה הירוק עוזר בעיכוב תהליכים סרטניים - מדכא התפתחות של תאי סרטן,
    מבלי לפגוע ברקמה בריאה
-   יעיל בעיכוב פלישת HIV (הווירוס הגורם למחלת האיידס) לתאי מערכת החיסון
     T-cells
-   מיטיב עם מערכת העיכול, משפר את חילוף החומרים ולכן עוזר בתהליכי הרזיה
-   פותר בעיית עצירות - תה ירוק מעודד את הפריסטלטיקה (יכולת התנועה) של
    המעיים ובכך מסייע לסילוק הפסולת
-   מונע התקפי לב ומפחית משמעותית את הסיכון ללקוח במחלות לב וכלי דם
-   מוריד לחץ דם ועוזר בתהליך דילול הדם
-   מוריד רמות כולסטרול LDL, מעלה רמות HDL ומדכא ייצור פתולוגי של קרישי
    דם, מה שמקנה לו חשיבות גדולה
    בהפחתת הסיכויים ללקות בחסימת כלי דם ובמניעת שבץ מוחי
-   מסלק רעלי כולסטרול ושומנים שהם תוצר לוואי של המזון 
    שאנחנו צורכים, האוויר שאנחנו נושמים ותחושות ורגשות שאנחנו מטפחים
    ויוצרים
-   עוזר בהקטנת הסיכויים לטרשת עורקים (חסימת עורקים)
-   נמצא ביפן שיש קשר מובהק בין שתיית תה ירוק לאריכות ימים. מדובר בנבדקים
    ששתו 5 ויותר כוסות תה ירוק ביום
-   לתה הירוק השפעה מרגיעה על מערכת העצבים המרכזית,שיפור הזיכרון וחיזוק
    יכולות קוגניטיביות.  מסתבר שאחד האנזימים שרמתם גבוהה במיוחד בחולי
    אלצהיימר הוא prolyl-endo-peptidase ומספר מחקרים מצביעים  על כך
    ש-EGCG מתמצית תה ירוק, מדכא אנזים זה
-   שומר עלינו צעירים - נוגדי החמצון אחראים להאטת תהליכי הזדקנות ותורמים
    למראה חיוני של העור
-   שומר על בריאות העור מפגיעה מנזקי שמש ומזהמים שונים
-   מחזק ותומך במערכת החיסון והאטת הזדקנות - הרדיקלים
    החופשיים מכבידים על המערכת החיסונית ומובילים להתפתחותן של מחלות
    כרוניות שקשורות לתהליכי הזדקנות
-   נוגדי החמצון בתה הירוק מונעים היווצרות מחוללי מחלות כרוניות רבות כגון
    מחלות כלי דם, סכרת, טרשת עורקים, אלרגיות, קשיי נשימה ועוד
-   מסייע בטיפול ומניעה של מחלות כבד ושבץ מוחי
-   מסייע בשמירת רמות סוכר נמוכות בדם  ומונע סכרת סוג  2
-   מסייע בשמירה על בריאות השיניים והחניכיים
-   משפר בעיות בראייה - התה הירוק מעודד את זרימת הדם בגוף, ובכך תורם
    לאספקת דם מספיקה אל העיניים
-   פעילות אנטי-דלקתית - קטכינים הנמצאים בתה ירוק, פועלים כאנטיביוטיקה
    טבעית ויכולים להוות סוג חדש של אנטיביוטיקה, אשר חיידקים טרם  פיתחו נגדה
    עמידות
-   מקל על דלקות פנימיות כמו כיב קיבה, דלקת מעיים ושלפוחית השתן
-   מפחית תהליכי דלקת ובעיקר דלקות פרקים
-   לפי הסינים התה הירוק עוזר לנו לישון - חוסר שינה נובע מאי שקט פנימי - לכן,
    מומלץ מאוד לצרוך ספל אחד לפני השינה.
-   מוציא אותנו מהלחץ והמתח ומשחרר מרגשות שליליים 

............................................................................................................................................. 
הצילומים מהאתרים

  .............................................................................................................................................
פורסם על ידי ב-
תוויות: , , , , , , , , , , , , , ,

אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה

הירשם ל- תגובות לפרסום (Atom)