תפוחי אדמה אפויים בקליפה ובעשבי תיבול איטלקיים - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי

 תפוחי האדמה האפויים גונבים לפעמים את ההצגה בארוחת שבת...

UNPEELED  BAKED  POTATOES  IN  ITALIAN  HERBS

SEE  TRANSLATION  BELOW

סיפור-איתן מתלבט.  70

מתאבן פסטו איטלקי - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי

 פסטו בצבעי ירוק עזים. 
אפשר לשדך אותו לפסטה, לחזה עוף צלוי, או סתם ללבנה וחלה טרייה - יאמי ....
PESTO - ITALIAN  APPETIZER
SEE  TRANSLATION  BELOW

סיפור-ליאור והפסטו החריף. נועה + ציפי + 70



סלט איטלקי בפטריות, עגבניות שרי, ריחן וצנוברים - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי

 

 

סלט  פשוט וטעים  להפליא מהמטבח  האיטלקי . ניתן להגישו כסלט או להניחו על ברוסקטה כמנה ראשונה

  ITALIAN  SALAD  WITH  MUSHROOMS CHERRY  TOMATOES  BASIL  AND  PINE  NUTS

SEE  TRANSLATION  BELOW

סיפור - הטיול לאגם קומו באיטליה

אנטיפסטי ירקות צלויים בתנור - סדנת הכנה - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי

כל כך טעים שלא תוכלו להפסיק לנשנש .....

ANTIPASTI  OF  OVEN  ROASTED  VEGETABLES

SEE  TRANSLATION  BELOW

סיפור-לא סיפרתי

חלת שום אפויה לליווי מרקי חורף - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי

חלת השום האפויה תציף לכם את הבית בניחוחות שאין לעמוד בפניהם.  קליפתה פריכה 
ותוכה חם, רך וספוג בחמאת שום.  תוסיפו לה מרק חורפי מנחם והנה לכם ארוחת ערב מושלמת.
 BAKED  GARLIC  CHALLAH  FOR  WINTER  SOUPS
SEE TRANSLATION  BELOW

סיפור-נועה שכחה מאכלי ילדות מהבית.  70


גראטן דופין צרפתי -תפוחי אדמה אפויים מוקרמים - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי

ט - ע - י - ם  -   "עוגת" תפוחי אדמה אפויים בשמנת וגבינות.

 הציפוי החיצוני שזוף ופריך והפנים גבינתי עשיר מוקרם

  FRENCH  GRATIN  DAUPHINOIS

 סיפור - הקוסמת הגמדה מפריס. טיולים + צרפת + זוגיות + 70

סופלקי עוף יווני במחבת פסים - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי

 אוכל רחוב יווני נפלא...

GREEK  GRILL-PAN  CHICKEN  SOUVLAKI

SEE  TRANSLATION  BELOW
סיפור-השייט עם נועה לאיי יוון.  טיולים

מטבוחה מרוקאית - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי

 

המטבוחה המרוקאית חריפה ואדומה כאש. 
סוד טעמה הנפלא בפלפלים הקלויים על האש  ובבישול האיטי בשמן אדום, כמו ריבה.  

 השמן, מלבד זה שהוא נותן צבע מדהים למטבוחה, הוא צולה ומשמר אותה להרבה זמן במקרר

 MOROCCAN  MATBUCHA

SEE  TRANSLATION  BELOW

סיפור-השטיח המרוקאי שלי.  טיולים + מרוקו + ציפי

סלט מרוקאי מבושל מעלי מנגולד והכל אודות הערכים הבריאותיים - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי

  סלט גדוש טעמים וערכי בריאות מהמטבח המרוקאי.  מככב בשולחן חג הפסח ובראש השנה

   MOROCCAN  COOKED  MANGOLD  LEAVES  SALAD  AND  ALL  ABOUT  THE  HEALTH  VALUES

SEE  TRANSLATION BELOW

סיפור-הכל אודות המנגולד

סלט סלק מרוקאי והכל אודות הערכים התזונתיים של הסלק - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי

 עוד סלט טעים-טעים מהמטבח המרוקאי.  בראש השנה ניתן להוסיף לו גרגרי רימון

MOROCCAN  BEET  SALAD  AND  ALL  ABOUT  THE  NUTRITIONAL  VALUES

SEE  TRANSLATION  BELOW
סיפור - הכל אודות בחירת הסלק, הטיפול, אופני הבישול והערכים התזונתיים

פרוסות חצילים אפויות, מצופות בלימון כבוש מרוקאי ועשבי תיבול - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי

 אמא'לה ... כמה שזה טעים ... תבורך הילה אלפרט שחלקה איתנו את המתכון

BAKED  EGGPLANT  SLICES,  COATED  WITH  MOROCCAN  PICKLED  LEMON  AND  HERBS

SEE  TRANSLATION  BELOW

סיפור-לא סיפרתי.  מצולם

עראייס - קבב בפיתה במחבת פסים / פלנצ'ה - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי

 על האש... בבית, על הפלנצ'ה, בטוסטר לחיץ או בתנור... תמיד-תמיד טעים, לצד סלט מרענן וטפטוף של טחינה...
ARAYES - KEBAB  IN  PITA  BREAD,  PREPARED  ON  A  PLANCHA

SEE  TRANSLATION  BELOW

סיפור-האחים הנוצרים בעיר העתיקה בירושלים וההצלה מפיגוע.  ירושלים + ציפי + מצולם

לבנה בליווי ממרח זיתים, אגוזים ואורגנו - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי

 "לנגב" בפיתה ... להוסיף פיסות עגבנייה לביס מושלם ... עונג צרוף... מה צריך יותר מזה ...

LABNEH  ENRICHED WITH

 OLIVES-NUTS-OREGANO  PASTE

SEE  TRANSLATION  BELOW

סיפור-לא סיפרתי.  לספר על איתן והמיזרקה - מים ועוד מים / או חגי עם שופל של שבועיות

חציל על האש - הנחיות לבחירה, איחסון, הכנה על האש והקפאה - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי

 

חושבים שפשוט לבחור חצילים?  אז זהו שלא.  ממש לא......

FIRE  ROASTED  EGGPLANTS - HOW  TO  CHOSE,  STORE,  BBQ & FREEZE

SEE  TRANSLATION  BELOW

סיפור-צנע עם מוכרי נפט וקרח אלטע-זאכען ומשחקי רחוב.  ציפי-ילדות

חצילים שלמים על האש בתיבול טחינה, עגבניות ועשבי תיבול - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי

אחת האקדמות האהובות ביותר במשפחתנו. כמה שמכינים זה לא מספיק....

      FIRE  ROASTED  EGGPLANTS  SEASONED  WITH  TAHINI TOMATOES  AND  HERBS
SEE  TRANSLATION  BELOW
סיפור-החציל באורה-בורה.  תמונת רועי + תמר.  70 
 

באבא גנוש - מתאבן חציל קלוי על האש בטחינה - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי

כל כך טעים עד שיהלי, נכדי המתוק בן השנה, הפתיע אותנו כש "טרף" כמעט את הכל...

 BABA  GHANOUSH - FIRE  ROASTED  EGGPLANT  AND  TAHINI  

SEE TRANSLATION  BELOW
סיפור - תקופת הצנע עם קומקום קקאו שמן דגים תלושי מזון ומשקי עזר. ציפי-ילדות +  70

מתאבן חציל קלוי על האש - 2 גירסאות בתיבול עגבניות ועשבי תיבול - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי

  

חצילים מחזירים אותי תמיד לזיכרונות ילדות מתקופת הצנע, אשר בניגוד למצופה, מותירים  חיוך של געגועים ולא  תחושת חסך

FIRE  ROASTED  EGGPLANT  WITH  TOMATOES & HERBS - 2  VERSIONS

SEE  TRANSLATION  BELOW
 סיפור-ילדות בכרמל עם פריחות ומשחקי טבע עם הילדים + איתן. ציפי-ילדות + 70.  מצולם

עצמאות - מנות נילוות לחגיגות "על האש" - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי

 מקבץ רעיונות ומתכונים לתוספות למנגל

ISRAELI  INDEPENDENCE  DAY - BBQ  SIDE  DISHES

SEE  TRANSLATION  BELOW

סיפור-יום עצמאות עם יופי וחנה.  זוגיות

עצמאות - מנות נילוות לחגיגות "על האש" בפינטרסט - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי



 מקבץ רעיונות ומתכונים לתוספות למנגל

ISRAELI  INDEPENDENCE  DAY - BBQ  SIDE  DISHES  ON  PINTEREST  BOARD

SEE  TRANSLATION  BELOW

סיפור-לא סיפרתי

פירה תפוחי אדמה אפוי ברוזמרין ורוקפור - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי

 תוספת חגיגית ומעודנת - פירה אפוי מועשר בגבינות 

DOUBLE BAKED  MASHED  POTATOES  WITH  ROSEMARY & ROQUEFORT
SEE  TRANSLATION  BELOW

סיפור - רון אוהב פירה אפוי