פירה דלורית בגבינת עיזים וניחוח רוזמרין - והכל אודות הדלורית - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי

תוספת נפלאה לאוהבי רוזמרין, עם אינדקס ועומס גליקמי נמוכים

     MASHED  BUTTERNUT  SQUASH  WITH  GOAT  CHEESE  AND  ROSEMARY 
SEE  TRANSLATION  BELOW

סיפור-הכל אודות הדלורית

תיכנון וארגון ארוחות החג - פסח / ראש השנה - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי



  שפע של טיפים ועצות לתכנון והתארגנות נכונה וקלה לפסח וראש-השנה

PLANNING  AND  ORGANIZING  PASSOVER  AND  ROSH-HASHANAH  MEALS

סיפור - איך מתארגנים לפסח וראש השנה

צ'ירשי-טירשי-טורשי - סלט דלעת טריפוליטאי - והכל אודות הערכים התזונתיים - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי

מעדן פיקנטי נפלא, שמחזיר אותי לזיכרונות מתאבן הדלעת של אודט, המטפלת של נועה בתי

 TIRSHI – TRIPOLITAN  SPICY  PUMPKIN  SALAD  AND  ALL ABOUT  THE  NUTRITION  VALUES 

SEE  TRANSLATION  BELOE

סיפור-הערכים התזונתיים של הדלעת  נועה ואודט המטפלת + באר שבע

סלט מרוקאי מבושל מעלי מנגולד והכל אודות הערכים הבריאותיים - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי

  סלט גדוש טעמים וערכי בריאות מהמטבח המרוקאי.  מככב בשולחן חג הפסח ובראש השנה

   MOROCCAN  COOKED  MANGOLD  LEAVES  SALAD  AND  ALL  ABOUT  THE  HEALTH  VALUES

SEE  TRANSLATION BELOW

סיפור-הכל אודות המנגולד

סלט סלק מרוקאי והכל אודות הערכים התזונתיים של הסלק - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי

 עוד סלט טעים-טעים מהמטבח המרוקאי.  בראש השנה ניתן להוסיף לו גרגרי רימון

MOROCCAN  BEET  SALAD  AND  ALL  ABOUT  THE  NUTRITIONAL  VALUES

SEE  TRANSLATION  BELOW
סיפור - הכל אודות בחירת הסלק, הטיפול, אופני הבישול והערכים התזונתיים

גרנולה מלוחה ביתית אפוייה בעשבי תיבול והכל אודות הערכים הבריאותיים - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי

גרנולה נפלאה ללא סוכרים, שמרגישה לנו כאילו אכלנו מלוא הפה פיצוחים

HOMEMADE  SALTY  GRANOLA  BAKED  WITH  HERBS  

SEE TRANSLATION  BELOW

סיפור - הכל אודות הערכים הבריאותיים + 70

מרק עדשים - נזיד בשרי עם ירקות והכל אודות העדשים והנבטתן - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי

  האם זה נזיד העדשים שעשיו מכר תמורתו את הבכורה?....

LENTILS,  MEAT  AND  VEGETABLES  SOUP  &  ALL  ABOUT  LENTILS  AND  SPROUTING

סיפור - מרק עדשים - אחת מאהבותיו הגדולות של איתן

זיתים "דפוקים" ירוקים והכל אודות המסיק והכבישה - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי

 זיתים "דפוקים" נפלאים וחמצמצים, שנשמרים לכמה שנים טובות

  HOW  TO  PREPARE  GREEN  CRACKED  PICKLED  OLIVES
סיפור-איתן ב"סוכה" במסיק הזיתים

זיתים סגולים - הכל אודות כבישה ביתית ביין - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי

מתכון נפלא של זיתים כבושים ביין.  משמש אותי כבר שנה שנייה וטעמו לא נגרע

   HOW  TO  PICKLE  BLACK  OLIVES  IN  WINE

סיפור-מסיק וכבישה כחוויה שורשית ארץ-ישראלית + ציפי



דוחן "קוסקוס" - איך מבשלים אותו והכל אודות ערכיו הבריאותיים - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי

 

 גרגרי הדוחן "מפוצצים" בערכי בריאות ובאופן מפתיע גם טעימים....  אז למה רק לציפורים? ...

   MILLET - HOW  TO  COOK  IT  &  ALL  ABOUT  ITS  HEALTH  VALUES

SEE  TRANSLATION  BELOW

סיפור - ערכי הבריאות של הדוחן

מוס טונה והכל אודות ערכיו הבריאותיים של הג'לטין - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי

 נכון, קצת סיקסטיז או אייטיז אבל כל-כך בריא ובעיקר טעים-טעים

TUNA  MOUSSE  AND  ALL  ABOUT  GELATIN'S  HEALTH  VALUES
  SEE  TRANSLATION  BELOW

סיפור-הכל אודות הג'לטין

ימי קורונה - איך מגדלים מחדש ירקות וצמחי תבלין, בעציצים, במטבח שלנו - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי

ימי הקורונה מזמנים עיסוקים שמיטיבים עם הבריאות והכיס...

CORONAVIRUS  DAYS - HOW  TO  RE-GROW  VEGETABLES  AND  HERBS, IN  POTS,  IN   OUR  KITCHEN  

SEE  TRANSLATION  BELOW

סיפור-סירטון הדגמה לביצוע

צלחת סדר פסח, סמלי החג ואוסף מתכונים בפינטרסט - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי

 הצלחת המסורתית שמקשטת את שולחן ליל הסדר
PASSOVER  TRADITIONAL  SEDER  PLATE,  THE  FEAST  SYMBOLS  AND  ALL  MY  PINTEREST   RECIPES

סיפור - מפגשי חג משפחתיים ותמונות של שבט פיחוביץ

מג'דרה מאורז בסמטי / לבן / מלא - והכל אודות עדשים והנבטה - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי

מג'דרה בניחוח קינמון ובצלים מטוגנים, יכולה לשמש תוספת מצוינת, או מנה עיקרית  טעימה בארוחה צמחונית

 RICE+LENTILS  MUJADDARA & ALL ABOUT  LENTILS  AND  SPROUTING 

SEE TRANSLATION  BELOW

 סיפור-כל מה שרצית לדעת על עדשים והנבטתם

תבשיל חיטה מרוקאי פיקנטי בניחוח שום והכל אודות ערכי הבריאות של החיטה - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי

תוספת נפלאה ובריאה למנה הבשרית

SPICY  WHEAT  STEW  WITH  GARLIC  FRAGRANCE  AND  ALL  ABOUT WHEAT  HEALTH  VALUES

SEE  TRANSLATION  BELOW

סיפור-הערכים הבריאותיים של החיטה

הסוד השמור של המסעדנים לקבלת חזה עוף עסיסי - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי

תהיתם לא מעט מה הסוד לקבלת חזה עוף עסיסי והנה הוא כאן

THE  SECRET  OF  THE  RESTAURANTS  FOR  A  JUICY CHICKEN  BREAST
SEE  TRANSLATION  BELOW 

  סיפור-מיגוון הצעות של מיסעדנים

קדרת טאג'ין מרוקאי והכל אודות השימוש בו - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי

טאג'ין החרס המרוקאי משמש תנור נייד לעניים. המכסה החרוטי יוצר סירקולציית אויר ושומר על הארומה ולחות המזון על ידי האדים שאגורים בו.  אלה מתאספים על מכסה הסיר ומגיעים בחזרה לתבשיל עצמו

   MOROCCAN  TAGINE  CASSEROLE - HOW TO  USE

HERE, IN  PINTEREST  YOU  WILL  FIND  LOTS  OF  TAGINE  RECIPES

https://www.pinterest.com/search/pins/?q=tagine%20recipes&rs=typed&0=tagine%7Ctyped&1=recipes%7Ctyped

https://www.pinterest.com/search/pins/?q=%D7%98%D7%90%D7%92'%D7%99%D7%9F&rs=typed&0=%D7%98%D7%90%D7%92'%D7%99%D7%9F%7Ctyped

 סיפור - הטאג'ין שלי.  מרוקו + טיולים + ציפי

עוף ותפוחי אדמה אפויים בתבלין פילדלפיה סילאן ורוטב סויה - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי

 אפשר להתעלף מתמונת העוף שהכינו בתי וחתני במסעדת "אורה-בורה" במושב אורה בהרי ירושלים

BAKED  CHICKEN  WITH  POTATOES  PHILADELPHIA  SPICES-BLEND  SILAN  AND  SOY  SAUCE
SEE  TRANSLATION  BELOW
סיפור-סיור בשוק הכרמל + ציפי + תמר

יוגורט ביתי - הכל אודות ההכנה והערכים הבריאותיים - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי

                                   זוכרת שאמי העמידה על השיש, למשך הלילה, צנצנת חלב מהול בכף לבן ביתי ולמחרת קבלנו  לבן חמצמץ וסמיך

 HOMEMADE  YOGURT & ALL  ABOUT  IT'S   BENEFITS

SEE  TRANSLATION  BELOW
סיפור-היוגורט של סבתא מרים והחלבן שחילק לבן ולבניה.  ציפי-ילדות

מתאבן פסטו אבוקדו איטלקי והכל אודות הריחן (בזיליקום) וערכיו הבריאותיים - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי

   פסטו בצבעי ירוק עזים. 

אפשר לשדך אותו לפסטה, לחזה עוף צלוי, או סתם ללבנה או קוטג' וחלה טרייה - יאמי ....

  ITALIAN  AVOCADO  PESTO  APPETIZER  AND  ALL ABOUT  BASIL  AND  IT'S  HEALTH  VALUES

SEE  TRANSLATION  BELOW

סיפור - הכל אודות הריחן/בזיליקום וערכיו הבריאותיים