זיתים "דפוקים" ירוקים והכל אודות המסיק והכבישה - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי



 זיתים "דפוקים" נפלאים וחמצמצים, שנשמרים לכמה שנים טובות
  HOW  TO  PREPARE  GREEN  CRACKED  PICKLED  OLIVES
סיפור-איתן ב"סוכה" במסיק הזיתים

זיתים סגולים - הכל אודות כבישה ביתית ביין - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי


מתכון נפלא של זיתים כבושים ביין.  משמש אותי כבר שנה שנייה וטעמו לא נגרע
   HOW  TO  PICKLE  BLACK  OLIVES  IN  WINE
סיפור-מסיק וכבישה כחוויה שורשית ארץ-ישראלית + ציפי


מבחר מתכונים חגיגיים לארוחת ראש השנה - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי


 מבחר מתכונים חגיגיים לארוחת ראש השנה
A  SELECTION  OF  FESTIVE  RECIPES  FOR  THE  JEWISH  NEW  YEAR -  ROSH-HASHANA  
סיפור- לא סיפרתי (לכתוב על 2 בתי הכנסת במשק עזר) + סמלי החג ומנהגיו

מגוון עשיר של מתכוני ראש השנה בפינטרסט - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי



מבחר מתכונים חגיגיים וטעימים לארוחת ראש שנה מוצלחת - צילומים מרהיבים ומתכונים בלוח פינטרסט
A  VARIETY  OF  RECIPES  FOR  ROSH-HASHANA  MEAL  (JEWISH  NEW  YEAR)  ON  PINTEREST
סיפור- לא סיפרתי - ליצור סיפור על בית הכנסת במרכז הכרמל עם תמר

תפריט אשכנזי לארוחת חג לראש השנה - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי


  פסח וראש השנה מחזירים אותנו לזיכרונות ילדותנו משולחן החג המשפחתי....
ASHKENAZI  MENU  FOR  ROSH  HASHANA - JEWISH  NEW  YEAR
סיפור - הרקע הצבאי של סבא צבי וסמלי החג ומנהגיו.   ציפי-ילדות


תיכנון וארגון ארוחות החג - פסח / ראש השנה - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי




  שפע של טיפים ועצות לתכנון והתארגנות נכונה וקלה לפסח וראש-השנה
PLANNING  AND  ORGANIZING  PASSOVER  AND  ROSH-HASHANAH  MEALS
סיפור - איך מתארגנים לפסח וראש השנה

סינייה / סנייה מזרח תיכונית - מגש קציצות בשר אפויות בטחינה - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי




סנייה - מאפה בשר טחון בציפוי טחינה מבעבעת וצנוברים קלויים - מאכל הדגל של המטבח המזרח תיכוני
MIDDLE-EASTERN  SINIYEH - MEATBALLS  BAKED  WITH  TAHINI  
סיפור-טל + חגי בבית צפפה וט-ל-י. ירושלים + 70
SEE  TRANSLATON  BELOW

קארי חצילים הודי בתיבול קוקוס, חומוס, עגבניות וכוסברה - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי


תוספת נפלאה לארוחה הודית או ארוחה צמחונית
 INDIAN  EGGPLANT  CURREY 
  SEASONED  WITH  COCONUT, CHICKPEAS, TOMATOES  AND  CILANTRO
SEE  TRANSLATION  BELOW
סיפור-לא סיפרתי.  מצולם
Indian eggplant curry seasoned with coconut, chickpeas, tomatoes and cilantro

קציצות דג חריימה ברוטב פיקנטי - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי



טוויסט לתבשיל החריף שכולם אוהבים - במקום נתחי דג, 
מכינים קציצות ברוטב חריימה פיקנטי
                                        CHRAIME  SPICY  FISH  BALLS                             
                                              SEE  TRANSLATION  BELOW
                                                         סיפור - לא סיפרתי

פלפלים מרוקאיים ממולאים בבשר ואורז - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי




זה הירק הקל ביותר למילוי.  גם רחב , גם קשיח ולא מתפרק - חלומו של כל טבח מתחיל
   MOROCCAN  PEPPERS 
 STUFFED WITH  MEAT & RICE
SEE  TRANSLATION  BELOW
סיפור-לא סיפרתי

דוחן "קוסקוס" - איך מבשלים אותו והכל אודות ערכיו הבריאותיים - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי

 

 גרגרי הדוחן "מפוצצים" בערכי בריאות ובאופן מפתיע גם טעימים....  אז למה רק לציפורים? ...
   MILLET - HOW  TO  COOK  IT  &  ALL  ABOUT  ITS  HEALTH  VALUES
SEE  TRANSLATION  BELOW
סיפור - ערכי הבריאות של הדוחן

עוף סורי בשלל תבלינים וניחוח נענע וכוסברה - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי




  קדירת עוף מזרח תיכונית צבעונית, ריחנית וטעימה-טעימה....
SYRIAN  CHICKEN  WITH  A VARIETY  OF  SPICES & CORIANDER-MINT  FRAGRANCE
SEE  TRANSLATION  BELOW
סיפור - לא סיפרתי

קדרת תפוחי אדמה ממולאים בשר בסגנון מרוקאי - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי



 קדירת ממולאים נאפתה ארוכות בתנור והצבע השזוף והנימוחות המיסו את לב כולנו......
MOROCCAN  BAKED  POTATOES  STUFFED  WITH  MEAT
SEE  TRANSLATION  BELOW
סיפור-חגי והחיסון בטיפת חלב.  מצולם

כרוב ועגבניות שרי צרובים, בציפוי רוטב טחינה-יוגורט וצנוברים/שקדים קלויים - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי



מנה צמחונית נפלאה בהשראתה של קרוטית.  הוספתי שפע של עלי אורגנו שמקפיצים את המנה גבוה.  כל המרבה הרי זה משובח  
 BAKED  CABBAGE,  CHERRY  TOMATOES 
 TAHINI-YOGURT  &  ROASTED  PINE-NUTS
SEE  TRANSLATION  BELOW
סיפור-לא סיפרתי

חצילים וגרגירי חומוס בתיבול אריסה - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי



 תבשיל נפלא שיכול לשמש כמנה עיקרית צמחונית או כתוספת לכל ארוחה
EGGPLANT & CHICKPEAS  IN  ARISA  SEASONING
SEE  TRANSLATION  BELOW
סיפור-לא סיפרתי

עוף במלח - הכי דומה לעוף הצלוי מהסופרמרקט - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי


 כמה פשוט ככה טעים.  פריך מבחוץ, עסיסי בפנים והכי מזכיר את העוף שמככב ברשתות הסופרמרקטים
CHICKEN  ROASTED  ON  SALT
SEE  TRANSLATION  BELOW
סיפור-טל + חגי ואני הלכנו לאיבוד.  מצולם. ציפי-ילדות + 70

פריקסה-סנדוויץ' טונה תוניסאי וכל הטוב שממלא אותו - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי



               וואו... איך אפשר לשכוח את ימי באר-שבע והסנדוויץ' הטוניסאי, עם "פיצוץ" של טעמים פיקנטיים ארוזים בתוך לחמנייה אוורירית ופריכה...
FRICASSEE -  TUNISIAN TUNA  SANDWICH
SEE  TRANSLATION  BELOW
סיפור-פריקסה אשכנזי או תוניסאי? באר שבע + זוגיות + טל + חגי