‏הצגת רשומות עם תוויות על האש. הצג את כל הרשומות
‏הצגת רשומות עם תוויות על האש. הצג את כל הרשומות

חלת שום אפויה לליווי מרקי חורף - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי




חלת השום האפויה תציף לכם את הבית בניחוחות שאין לעמוד בפניהם.  קליפתה פריכה 

ותוכה חם, רך וספוג בחמאת שום.  תוסיפו לה מרק חורפי מנחם והנה לכם ארוחת ערב מושלמת.
 BAKED  GARLIC  CHALLAH  FOR  WINTER  SOUPS
SEE TRANSLATION  BELOW
סיפור-נועה שכחה מאכלי ילדות מהבית.  70


גראטן דופין צרפתי -תפוחי אדמה אפויים מוקרמים - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי


ט - ע - י - ם  -   "עוגת" תפוחי אדמה אפויים בשמנת וגבינות.
 הציפוי החיצוני שזוף ופריך והפנים גבינתי עשיר מוקרם
  FRENCH  GRATIN  DAUPHINOIS
 סיפור - הקוסמת הגמדה מפריס. טיולים + צרפת + זוגיות + 70

סלט עדשים פיקנטי בלימון כבוש וכוסברה - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי


  הסלט הזה הוא פצצת חלבון טעימה להפליא וניתן לשלבו בארוחה הודית או צמחונית 
SPICY  LENTILS  SALAD  WITH   PRESERVED  LEMONS  AND  CORIANDER
SEE  TRANSLATION  BELOW
 סיפור-הזונה במדרחוב 

סלט כרוב בתיבול כוסברה ונענע - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי






























סלט קיצי חמצמץ ומרענן לאוהבי הכוסברה
    CABBAGE  SALAD  SEASONED  WITH  CORIANDER  AND  MINT
SEE TRANSLATION  BELOW
סיפור-התכתשות ראשונה וחוקי אסור ומותר.  טל + חגי + ירושלים

מטבוחה מרוקאית - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי

 

המטבוחה המרוקאית חריפה ואדומה כאש. 
סוד טעמה הנפלא בפלפלים הקלויים על האש  ובבישול האיטי בשמן אדום, כמו ריבה.  
 השמן, מלבד זה שהוא נותן צבע מדהים למטבוחה, הוא צולה ומשמר אותה להרבה זמן במקרר
 MOROCCAN  MATBUCHA
SEE  TRANSLATION  BELOW
סיפור-השטיח המרוקאי שלי.  טיולים + מרוקו + ציפי

צ'ירשי-טירשי-טורשי - סלט דלעת טריפוליטאי - והכל אודות הערכים התזונתיים - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי


מעדן פיקנטי נפלא, שמחזיר אותי לזיכרונות מתאבן הדלעת של אודט, המטפלת של נועה בתי
 TIRSHI – TRIPOLITAN  SPICY  PUMPKIN  SALAD  AND  ALL ABOUT  THE  NUTRITION  VALUES 
SEE  TRANSLATION  BELOE
סיפור-הערכים התזונתיים של הדלעת  נועה ואודט המטפלת + באר שבע

סלט גזר מבושל מרוקאי פיקנטי בכוסברה ולימון כבוש - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי



 לאוהבי החריף - מתאבן או סלט מדהים מהמטבח המרוקאי !!!
   פרט לכך הגזר מופיע ברשימות המזונות החשובים ביותר

SPICY  MOROCCAN  COOKED  CARROTS  SALAD 
SEASONED  WITH  CILANTRO  AND  HARISA
SEE  TRANSLATION  BELOW
סיפור - תמונת תום נכדי בשדות הגזר בקיבוץ.  מצולם.  70

סלט מרוקאי מבושל מעלי מנגולד והכל אודות הערכים הבריאותיים - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי


  סלט גדוש טעמים וערכי בריאות מהמטבח המרוקאי.  מככב בשולחן חג הפסח ובראש השנה
   MOROCCAN  COOKED  MANGOLD  LEAVES  SALAD  AND  ALL  ABOUT  THE  HEALTH  VALUES
SEE  TRANSLATION BELOW
סיפור-הכל אודות המנגולד

סלט פיקנטי מעגבניות, נענע, כוסברה, שום וצ'ילי - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי


  סלט פיקנטי נפלא שפותח ארוחות שבת וחג רבות בביתי
    SPICY  SALAD  WITH  TOMATOES  MINT  CILANTRO  GARLIC  AND  CHILI
SEE  TRANSLATION  BELOW
סיפור-ארוחות בוקר בפולקסוואגן בחיק הטבע בחו"ל.  טיולים + צרפת + זוגיות

סלט סלק מרוקאי והכל אודות הערכים התזונתיים של הסלק - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי


 עוד סלט טעים-טעים מהמטבח המרוקאי.  בראש השנה ניתן להוסיף לו גרגרי רימון
MOROCCAN  BEET  SALAD  AND  ALL  ABOUT  THE  NUTRITIONAL  VALUES
SEE  TRANSLATION  BELOW
סיפור - הכל אודות בחירת הסלק, הטיפול, אופני הבישול והערכים התזונתיים

עראייס - קבב בפיתה במחבת פסים / פלנצ'ה - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי



 על האש... בבית, על הפלנצ'ה, בטוסטר לחיץ או בתנור... תמיד-תמיד טעים, לצד סלט מרענן וטפטוף של טחינה...
ARAYES - KEBAB  IN  PITA  BREAD,  PREPARED  ON  A  PLANCHA
SEE  TRANSLATION  BELOW
סיפור-האחים הנוצרים בעיר העתיקה בירושלים וההצלה מפיגוע.  ירושלים + ציפי + מצולם

חציל על האש - הנחיות לבחירה, איחסון, הכנה על האש והקפאה - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי

 
חושבים שפשוט לבחור חצילים?  אז זהו שלא.  ממש לא......
FIRE  ROASTED  EGGPLANTS - HOW  TO  CHOSE,  STORE,  BBQ & FREEZE
SEE  TRANSLATION  BELOW
סיפור-צנע עם מוכרי נפט וקרח אלטע-זאכען ומשחקי רחוב.  ציפי-ילדות

חצילים שלמים על האש בתיבול טחינה, עגבניות ועשבי תיבול - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי



אחת האקדמות האהובות ביותר במשפחתנו. כמה שמכינים זה לא מספיק....
      FIRE  ROASTED  EGGPLANTS  SEASONED  WITH  TAHINI TOMATOES  AND  HERBS
SEE  TRANSLATION  BELOW
סיפור-החציל באורה-בורה.  תמונת רועי + תמר.  70 
 

באבא גנוש - מתאבן חציל קלוי על האש בטחינה - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי


כל כך טעים עד שיהלי, נכדי המתוק בן השנה, הפתיע אותנו כש "טרף" כמעט את הכל...
 BABA  GHANOUSH - FIRE  ROASTED  EGGPLANT  AND  TAHINI  
SEE TRANSLATION  BELOW
סיפור - תקופת הצנע עם קומקום קקאו שמן דגים תלושי מזון ומשקי עזר. ציפי-ילדות +  70

מתאבן חציל קלוי על האש - 2 גירסאות בתיבול עגבניות ועשבי תיבול - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי

  
חצילים מחזירים אותי תמיד לזיכרונות ילדות מתקופת הצנע, אשר בניגוד למצופה, מותירים  חיוך של געגועים ולא  תחושת חסך
FIRE  ROASTED  EGGPLANT  WITH  TOMATOES & HERBS - 2  VERSIONS
SEE  TRANSLATION  BELOW
 סיפור-ילדות בכרמל עם פריחות ומשחקי טבע עם הילדים + איתן. ציפי-ילדות + 70.  מצולם

עצמאות - מנות נילוות לחגיגות "על האש" - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי


 מקבץ רעיונות ומתכונים לתוספות למנגל
ISRAELI  INDEPENDENCE  DAY - BBQ  SIDE  DISHES
SEE  TRANSLATION  BELOW
סיפור-יום עצמאות עם יופי וחנה.  זוגיות

עצמאות - מנות נילוות לחגיגות "על האש" בפינטרסט - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי




 מקבץ רעיונות ומתכונים לתוספות למנגל
ISRAELI  INDEPENDENCE  DAY - BBQ  SIDE  DISHES  ON  PINTEREST  BOARD
SEE  TRANSLATION  BELOW
סיפור-לא סיפרתי

כרובית אפוייה בעיטור פטרוזיליה וטחינה - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי



כמה פשוט ככה טעים וכמה שמכינים, זה אף פעם לא מספיק.... אז הכינו הרבה וקחו בחשבון שהכרובית מתכווצת מאד באפייה
BAKED  CAULIFLOWER  GARNISHED WITH  PARSLEY  AND  TAHINI
SEE  TRANSLATION  BELOW
סיפור-בייביסיטינג לארנבת.  מצולם. טל + חגי + זוגיות + ירושלים + 70

מג'דרה מאורז בסמטי / לבן / מלא - והכל אודות עדשים והנבטה - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי


מג'דרה בניחוח קינמון ובצלים מטוגנים, יכולה לשמש תוספת מצוינת, או מנה עיקרית  טעימה בארוחה צמחונית
 RICE+LENTILS  MUJADDARA & ALL ABOUT  LENTILS  AND  SPROUTING 
SEE TRANSLATION  BELOW
 סיפור-כל מה שרצית לדעת על עדשים והנבטתם