דג סלמון אפוי ברוזמרין וחרדל דיז'ון - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי

BAKED  SALMON  FISH  WITH 

ROSEMARY AND  MUSTARD

נימוח, מבושם בתיבול איטלקי, מהיר, בריא, ובעיקר טעים כל-כך....
סיפור-אסנת מזנקת על ביסים של מרים הרומנייה.  תמונת אסנת ככלה.  באר שבע +  70

אנטיפסטי ירקות צלויים בתנור - סדנת הכנה - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי

כל כך טעים שלא תוכלו להפסיק לנשנש .....

ANTIPASTI  OF  OVEN  ROASTED  VEGETABLES

SEE  TRANSLATION  BELOW

סיפור-לא סיפרתי

סלט עדשים פיקנטי בלימון כבוש וכוסברה - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי

  הסלט הזה הוא פצצת חלבון טעימה להפליא וניתן לשלבו בארוחה הודית או צמחונית 

SPICY  LENTILS  SALAD  WITH   PRESERVED  LEMONS  AND  CORIANDER

SEE  TRANSLATION  BELOW
 סיפור-הזונה במדרחוב 

סלט כרוב בתיבול כוסברה ונענע - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי

סלט קיצי חמצמץ ומרענן לאוהבי הכוסברה
    CABBAGE  SALAD  SEASONED  WITH  CORIANDER  AND  MINT

SEE TRANSLATION  BELOW
סיפור-התכתשות ראשונה וחוקי אסור ומותר.  טל + חגי + ירושלים

עדשים - דאל הודי פיקנטי ביוגורט וכוסברה - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי

דאל (עדשים) - "הבשר" של עניי העולם השלישי ונחשב לאחד מהמאכלים הבריאים ביותר

  INDIAN  SPICY  DAL  (LENTILS)  WITH   YOGURT  AND  CORIANDER

SEE  TRANSLATION  BELOW

 סיפור-איך חגי מודיע לי שאני עומדת להפוך לסבתא + איתן

רייטה/ראיטה - מטבל יוגורט הודי - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי



 משהו צונן להפגת חריפות המנות הנילוות

INDIAN  RAITA

SEE  TRANSLATION  BELOW

 סיפור-הודו כחוויה טראומטית והברהמיני ומבחן החריף.  טיולים + הודו + ציפי

קארי ירקות הודי פיקנטי בחלב קוקוס - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי

     

פיצוץ של טעמים פיקנטיים.  ארוחה צמחונית מושלמת טעימה-טעימה

 INDIAN  CREAMY  COCONUT  VEGETARIAN  CURRY

SEE  TRANSLATION  BELOW

סיפור-לא סיפרתי.  מצולם

מרק עדשים כתומות וגזר מהמטבח ההודי, פיקנטי, בניחוח קארי, חלב קוקוס וכוסברה - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי

 

   מרק צמחוני מוקרם טעים-טעים ... "פיצוץ" של טעמים ובריאות הישר מהמטבח ההודי

INDIAN  SPICY  CURRIED  RED  LENTILS-CARROT  SOUP,  SCENTED  WITH  COCONUT  LIQUID  AND  CILANTRO
SEE  TRANSLATION  BELOW

סיפור-לא סיפרתי

מרק עדשים הודי - דאל שורבה - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי



וואו...הריחות הניחוחות והצבעים שמחזירים אותי להודו...

 INDIAN  LENTIL  SOUP - DAL-SHORVA

סיפור-הודו-מסע קולינרי בתוך מסע מטלטל.  טיולים

סלט גזר מבושל מרוקאי פיקנטי בכוסברה ולימון כבוש - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי

 לאוהבי החריף - מתאבן או סלט מדהים מהמטבח המרוקאי !!!
   פרט לכך הגזר מופיע ברשימות המזונות החשובים ביותר
SPICY  MOROCCAN  COOKED  CARROTS  SALAD 
SEASONED  WITH  CILANTRO  AND  HARISA
SEE  TRANSLATION  BELOW
סיפור - תמונת תום נכדי בשדות הגזר בקיבוץ.  מצולם.  70

סלט מרוקאי מבושל מעלי מנגולד והכל אודות הערכים הבריאותיים - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי

  סלט גדוש טעמים וערכי בריאות מהמטבח המרוקאי.  מככב בשולחן חג הפסח ובראש השנה

   MOROCCAN  COOKED  MANGOLD  LEAVES  SALAD  AND  ALL  ABOUT  THE  HEALTH  VALUES

SEE  TRANSLATION BELOW

סיפור-הכל אודות המנגולד

סלט סלק מרוקאי והכל אודות הערכים התזונתיים של הסלק - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי

 עוד סלט טעים-טעים מהמטבח המרוקאי.  בראש השנה ניתן להוסיף לו גרגרי רימון

MOROCCAN  BEET  SALAD  AND  ALL  ABOUT  THE  NUTRITIONAL  VALUES

SEE  TRANSLATION  BELOW
סיפור - הכל אודות בחירת הסלק, הטיפול, אופני הבישול והערכים התזונתיים

גרנולה מלוחה ביתית אפוייה בעשבי תיבול והכל אודות הערכים הבריאותיים - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי

גרנולה נפלאה ללא סוכרים, שמרגישה לנו כאילו אכלנו מלוא הפה פיצוחים

HOMEMADE  SALTY  GRANOLA  BAKED  WITH  HERBS  

SEE TRANSLATION  BELOW

סיפור - הכל אודות הערכים הבריאותיים + 70

תבשיל גרגירי חומוס בהשראת הדג המרוקאי - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי

פיקנטי, נפלא-נפלא ויכול לשמש כתוספת ירק או כמנה עיקרית בארוחה צמחונית

CHICKPEAS  STEW,  INSPIRED  BY  THE  TRADITIONAL  MOROCCAN  FISH
SEE  TRANSLATION  BELOW
סיפור - לא סיפרתי

מרק מרוקאי עם עדשים כתומות גזר בטטות וכוסברה - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי

 נזיד עדשים נפלא עם שפע של ירקות ותבלינים בבישום כוסברה

MOROCCAN  YELLOW  LENTILS  SOUP  WITH  CARROTS,  SWEET  POTATOES  AND  CORIANDER

SEE  TRANSLATION  BELOW

סיפור-לא סיפרתי.  מצולם.  70

מרק עדשים - נזיד בשרי עם ירקות והכל אודות העדשים והנבטתן - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי

  האם זה נזיד העדשים שעשיו מכר תמורתו את הבכורה?....

LENTILS,  MEAT  AND  VEGETABLES  SOUP  &  ALL  ABOUT  LENTILS  AND  SPROUTING

סיפור - מרק עדשים - אחת מאהבותיו הגדולות של איתן

מרק שעועית פיקנטי אדום וסמיך - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי

מרק סמיך עשיר מנחם וחריף מעלה זיכרונות נוסטלגיים

  COMFORTING  SPICY  BEAN  SOUP

SEE  TRANSLATION  BELOW 
סיפור-מסעדת "מנגן" במחנה יהודה. זוגיות + ירושלים + איתן +  70

דוחן "קוסקוס" - איך מבשלים אותו והכל אודות ערכיו הבריאותיים - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי

 

 גרגרי הדוחן "מפוצצים" בערכי בריאות ובאופן מפתיע גם טעימים....  אז למה רק לציפורים? ...

   MILLET - HOW  TO  COOK  IT  &  ALL  ABOUT  ITS  HEALTH  VALUES

SEE  TRANSLATION  BELOW

סיפור - ערכי הבריאות של הדוחן

כרובית אפוייה בעיטור פטרוזיליה וטחינה - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי

כמה פשוט ככה טעים וכמה שמכינים, זה אף פעם לא מספיק.... אז הכינו הרבה וקחו בחשבון שהכרובית מתכווצת מאד באפייה

BAKED  CAULIFLOWER  GARNISHED WITH  PARSLEY  AND  TAHINI

SEE  TRANSLATION  BELOW
סיפור-בייביסיטינג לארנבת.  מצולם. טל + חגי + זוגיות + ירושלים + 70

מג'דרה מאורז בסמטי / לבן / מלא - והכל אודות עדשים והנבטה - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי

מג'דרה בניחוח קינמון ובצלים מטוגנים, יכולה לשמש תוספת מצוינת, או מנה עיקרית  טעימה בארוחה צמחונית

 RICE+LENTILS  MUJADDARA & ALL ABOUT  LENTILS  AND  SPROUTING 

SEE TRANSLATION  BELOW

 סיפור-כל מה שרצית לדעת על עדשים והנבטתם